자주 먹는게 좋을까, 한번에 몰아 먹는게 좋을까? 살 덜찌게 먹는 생화학적 원리를 들려드릴게요.

여러분은 조금씩 여러번에 걸쳐 드시나요? 아니면 한번에 확 몰아드시나요?

저는 여러번 나눠먹으며 그때그때 즐거움을 느끼는 타입입니다.

위장 자체가 작아서 음식이 많이 들어가지 않는게 첫 이유고, 또 여러번 먹는것 자체를 좋아합니다.

그런데 제가 여러번 자주 먹으며 칼로리를 계산하는 방식으로 다이어트를 했을때, 살이 안빠지더라구요.

정말 이상하다 했어요. 물론 지금 돌이켜 생각해보니, 자주 먹을때마다 칼로리는 낮았지만 혈당을 급격히 올리는 음식들 즉 탄수화물 위주로 먹었더라구요.

잘 알지 못하니 살빼는데 실패했을 수 밖에요.. ㅠㅠ

오늘은 체중감량과 혈당수치에 대해 이야기 해 보려합니다.

혈당이란, 피속에 녹아있는 포도당의 양을 의미합니다.

우리 몸은 혈당을 좁은 범위내로 유지하는 슈퍼파워가 있어요. 건강한 성인의 경우 혈중 포도당 70mg~140mg으로 항상성을 유지하지요. 

이 수치는 24시간 동안 공복~식후 전체 범위내에서 변동하는 혈당량이에요. 

저는 요즘 혈당에 관심이 많아서 혈당체크기를 쿠팡으로 하나 주문했어요.

28시간 공복 후 혈당이 84mg, 식후 2시간 혈당이 114mg정도 나오더라구요. 전 건강한 혈당을 가지고 있더랍니다!

그런데 문제는 우리가 자주 먹을때 그리고 최악의 경우는 자주 과식해서 먹는 경우입니다.

음식이 들어오면 우리 몸은 계속 물밀듯이 들어오는 포도당의 범람에 대처하려고 노오력을 합니다.

밀물과 썰물처럼 혈당이 올라갔다 빠져줘야 하는데, 이 수치가 계속 높게 머무르는거에요.

이 경우 체중 증가는 물론 만성적인 건강문제들이 발생하게 되지요.

과체중이거나 만성 염증으로 고통받고 있는 분들은 특히나 이런 식습관에 취약합니다.

혈중에 포도당이 계속 녹아서 흘러다니면, 뇌에서는 인슐린이라는 호르몬을 분비하지요.

이 인슐린은 포도당을 지방으로 바꾸는 열쇠같은 요소로써, 인슐린이 많이 나올수록 지방이 축적되는 원리가 적용됩니다.

체중만이 문제가 아니에요.

장기적으로 혈당이 높게 유지되는 사람들은 노화가 빨리 일어납니다.

이 겨우 체내의 항산화물질(늙지 않게 해주는 것)이 줄어들고 간이 산성화되고(산성화도 늙는거에요. 알칼리화가 필요합니다.) 온몸에 염증이 늘어납니다.

이번 한끼에 좀 과식을 했다고 너무 좌절하지 마세요.

우리 몸은 12에서 18시간정도의 단식만으로 다시 안정적인 공복상태로 진입할 수 있습니다.

18시간이라면 길어보이지만, 이른저녁을 5시에 먹고 그 다음날 아침을 조금 늦게 11시에 먹으면 18시간 간헐적 단식을 할 수 있어요.

멈는것만 잠깐 멈추어도 똑똑한 우리 대사작용은 혈당수치를 정상으로 바로 잡아 줍니다.

어떤 코딩이나 알고리즘 빅데이터보다 더 똑똑한것 같지 않나요?

만약 여러분의 몸이 낮은 체지방을 갖고 있거나 먹는 양 자체를 줄인다면, 한끼정도 과식을 해도 정상 혈당으로 돌아오는데 더 쉬운 환경을 만들어준다고 해요.

그래서 과체중인 사람과 정상체중의 사람이 똑같이 과식을 했어도, 과체중의 경우 살이 더 잘 붙는 겁니다. (이거 조금 현타 오네요 ㅠㅠ)

긴 설명을 요약하면, 

건강과 체중감량 두가지 토끼를 모두 잡으려면 여러번 나누어 먹기보다 한번에 양껏 먹는것이 더 좋습니다.

꼭 잘 이해하셔야 할 부분은, 한번 먹는다고 그 끼니에 과식을 하면 체중감량에 큰 도움은 안된다는 점입니다.

본능적으로 내 입맛이 당기는대로 즐기며 먹되 80%만 채우듯이 먹어주면 됩니다.

오늘도 제 글을 읽어주셔서 고맙습니다.

여러분의 건강한 오늘을 응원할게요!

 

 

조금씩 자주 먹는 습관
조금씩 자주 먹으면 인슐린
조금씩 많이 먹으면
한번에 많이 먹으면
조금씩 자주 먹는 다이어트
과식 칼로리
조금씩 자주 식사
조금씩 자주 먹으면 혈당
조금씩 자주 먹으면 혈당
조금씩 자주 먹는 습관
조금씩 많이 먹으면
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