단백질 많이 먹어야 무조건 건강해지고 근육이 생기는거 아닌가요? 네 아닙니다. 언제부턴가 단백질 혹은 프로틴이라는 영어까지 써가며, 단백질에 대한 찬양이 도를 넘어가고 있습니다. 물론 단백질은 인간이 살아가는데 꼭 필요한 3대 영양소 중 하나이지요. 그런데, 단백질을 많이 먹으면 그게 바로 근육과 머리카락으로 갈까요? 그렇게 믿게 되기까지, 우리는 어떤 광고와 선동에 노출되어있었나요? 머리숱이 늘어야 하니까 이 단백질 제품을 드세요. 근육이 생겨야 하니까 이 단백질 제품 드세요. 피부가 좋아져야 하니까 피부 단백질인 콜라겐을 드세요. 마케팅은 이런식으로 우리 마음을 움직입니다. 단백질을 먹는다고 그게 다 풍성한 머리카락과 근육과 탱탱한 피부로 가는게 아닙니다. 우리가 먹은 단백질은 아미노산으로 분해 후 ..
